I produttori vitivinicoli che intendono realizzare produzioni di qualità (Denominazioni d'Origine o Indicazione Geografica Tipica) devono iscrivere i propri vigneti ai relativi Albi e/o Elenchi.
La normativa comunitaria, nazionale e regionale stabilisce infatti che:

• per ciascun vino a DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e a DOC (Denominazione di Origine Controllata) che si intende produrre nel territorio deve essere istituito uno specifico Albo dei Vigneti del vino;
• per ciascun vino a IGT (Indicazione Geografica Tipica) che si intende produrre nel territorio deve essere istituito uno specifico Elenco delle Vigne del vino.

Fino alla campagna vendemmiale 2004-2005 gli Albi e i Registri sono stati gestiti dalla Camera di Commercio; a partire dalla campagna 2005-2006 la gestione (in base a quanto stabilito dalla Delibera di Giunta Regionale n.1949/2003) passa alle Amministrazioni Provinciali, che devono quindi provvedere alla loro istituzione, tenuta e aggiornamento.
La Giunta della Provincia di Bologna, con Atto n.513 del 6 dicembre 2005, ha quindi approvato l'istituzione dei nuovi "Albi provinciali dei vigneti per vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC)" e "Elenchi provinciali delle vigne per vini a Indicazione Geografica Tipica (IGT)".

Gli Albi e gli Elenchi contengono i dati relativi a:

• denominazione delle aziende che hanno effettuato l'iscrizione
• unità vitate iscritte, per ciascuna delle quali sono indicati i riferimenti catastali, la superficie e una serie di dati tecnici (anno e sesto d'impianto, numero di ceppi, forma di allevamento,varietà).

CONSULTAZIONE ALBI ED ELENCHI

Nelle tabelle consultabili di seguito - nella sezione Documenti - è riportato l'elenco degli Albi dei vigneti a Denominazione di Origine e degli Elenchi delle vigne a Indicazione Geografica Tipica istituiti in provincia di Bologna. Cliccando sul nome dell'Albo si visualizza l'elenco dei produttori per ciascun comune.
All'interno degli Albi e degli elenchi è possibile effettuare anche ricerche (cliccando sul collegamento nella sezione Link) per singole aziende, per località o per particelle catastali e consultare i disciplinari di produzione.