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Giornata dell'Alimentazione in Fattoria

domenica 16 ottobre 2011, dalle 10.00 alle 18.00

Domenica 16 ottobre, in occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, la Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con le Province e le Organizzazioni professionali agricole, invita i cittadini a visitare 80 aziende agricole della rete Fattorie Didattiche e Fattorie Aperte, accomunate dalla scelta di produrre con tecniche sostenibili e dalla vendita diretta dei prodotti in azienda. Le aziende agricole accoglieranno i cittadini dalle ore 10.00 alle ore 18.00 proponendo momenti didattici e formativi diversi, volti a rivitalizzare la relazione tra uomo, cibo e natura, anche in collaborazione con enti e associazioni del territorio.

In provincia di Bologna sono 9 le aziende agricole che aprono le porte ai visitatori, l'elenco delle aziende partecipanti e i relativi programmi di attività sono disponibili nel file pdf in calce.

La Giornata Mondiale dell'Alimentazione riporta ogni anno l'attenzione sul problema della fame nel mondo. Il tema scelto per l'edizione 2011 - "Prezzi degli alimenti. Dalla crisi alla stabilità" - sottolinea come l'aumento vertiginoso dei prezzi dei prodotti alimentari, in associazione alle periodiche crisi di mercato, abbia accentuato, negli ultimi anni, la drammaticità del problema dell'approvvigionamento del cibo per i due terzi della popolazione mondiale. D'altra parte, nei Paesi sviluppati la crisi economica globale induce a ripensare modelli di consumo e stili di vita, ricercando uno sviluppo compatibile con la salvaguardia del pianeta. L'evento intende mettere in luce il valore culturale ed etico del cibo e le opportunità offerte dall'agricoltura sostenibile e dalla "filiera corta", per promuovere una maggiore consapevolezza a partire del territorio. Attraverso la diffusione di tecniche produttive attente alla salute e all'ambiente e la riduzione dei passaggi dalla produzione al consumo, l'agricoltura si propone di difendere il reddito degli agricoltori, promuovendo processi responsabili e partecipativi da parte dei consumatori.

 

LinK

• Ermes Agricoltura

 

• FAO

 

• Cooperazione allo Sviluppo

 

Fattorie in provincia di Bologna

1 Fattoria Urbana - Circolo La Fattoria

referente: Susy Realti

via Pirandello, 6 - 40127 Bologna

tel 051505117 - 3392206483, fax: 051-6333781

www.circolofattoria.it, circfatt@tin.it

Prima esperienza rurale inserita in contesto urbano in Emilia-Romagna. Qui i cittadini entrano in contatto con la realtà contadina. Conoscere gli animali e imparare a rispettarli, comprendere i cicli della natura e il lavoro nell'orto sono gli obiettivi della Fattoria Urbana.

Programma: Dalle 10 del mattino apertura dello stand gastronomico con dolci casalinghi preparati con i prodotti del nostro territorio e a seguire crescentine e piadine ripiene. Mercato contadino realizzato da agricoltori del territorio bolognese che venderanno i loro prodotti: ortofrutta, carni bovine e suine, prodotti lattiero-caseari, fiori e piante, ecc. Dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 17 saranno a disposizione dei cittadini, ed in particolare dei bambini, i laboratori didattici di Pianeta Zeta, Associazione che promuove i principi della zooantropologia e svolge attività assistite con animali e negli orti, in ambiti di carattere didattico-educativo e socio-assistenziale.

Come arrivare: In autobus: linee 20, 35, 55, 14c. In macchina: tangenziale di Bologna, all'uscita n. 9 prendere a destra direzione Granarolo e girare al secondo semaforo a destra.

2 Manaresi "Podere Bella Vista di Manaresi Maria Teresa"

referente: Donatella Agostoni Manaresi

via Bertoloni, 14/16, 40069 Zola Predosa

tel: 051751491 - 3357442080, fax: 051-739133

www.manaresi.net, info@manaresi.net Azienda vitivinicola di recente fondazione (2009), con cantina di ultima generazione e parte antica originale, collinare e panoramica; 8 ettari di vigneti specializzati doc e docg Colli Bolognesi; regime di difesa integrata avanzata.

Programma: Visita dei vigneti e della cantina, con spiegazione delle tecniche di difesa integrata avanzata e dei processi di vinificazione e affinamento dei vini, in questo periodo vendemmia in via di conclusione. Ore 11 e 15 circa: visita guidata di gruppo e a seguire degustazione dei vini aziendali da parte della conduttrice e sommelier Donatella Agostoni Manaresi. Tutto il giorno l'azienda è aperta per la visita, gli assaggi gratuiti e la vendita diretta.

Come arrivare: Asse attrezzato Nuova Bazzanese sp 569, terza e ultima uscita di Zola Predosa, seguire direzione "piscina-centro", salire per via Bernardoni e via Raibolini, dove al primo incrocio compaiono il cartello aziendale e i vigneti (mappa su www.manaresi.net). Da Bologna città sono 15 minuti.

3 Cà del Buco

referente: Paola Guidi

via Lavino 462 - Monte Pastore, 40050 Monte San Pietro

tel: 0516767309 - 3391774744

www.cadelbuco.it, info@cadelbuco.it Azienda certificata biologica, campi coltivati a cereali, alberi da frutto tra i quali ceraseto e marroneto; animali della Fattoria: la mucca Clara, i pony, le galline ed il simpaticissimo gallo, le caprette, la pecora e l'asinello Gaetano. Campo di lavanda, qualche pianta di piccoli frutti e il nostro amatissimo orto.

Programma: Visita agli animali della fattoria e raccolta dei marroni e delle castagne biologiche. Pranzo con piatti casarecci e stagionali a prezzo fisso. Contattateci per prenotare e per maggiori informazioni.

Come arrivare: Si trova a 2 km da Monte Pastore in Comune di Monte S. Pietro. All'uscita autostradale Casalecchio di Reno, immettersi sull'asse attrezzato Nuova Bazzanese direzione Maranello-Vignola e uscire a Zola Predosa (Carrefour-Pala Malaguti) in direzione Calderino Monte S. Pietro. A circa 20 minuti da Zola Predosa, prima di Monte Pastore sulla sinistra si trova l'agriturismo. Coordinate topografiche: 44°22'21.14''N, 11°08'17.94''E

4 Fattoria Zagnone

referente: Elena Calzati

via G. Bernardi, 4 - Mongiorgio, 40050 Monte San Pietro

tel: 0516768290 - 3389937648, fax: 051403143

fattoriazagnone@libero.it

Allevamento di bovini e ovicaprini con metodo biologico. Produzione di vino.

Programma: Visita agli animali della fattoria. Durante la visita sarà sottolineata l'importanza dell'acquisto del cibo a chilometro zero sia in termini economici che ambientali.

Come arrivare: Asse attrezzato direzione Maranello, uscire a Zola Predosa e proseguire per Tolè/Monte San Pietro. Dopo circa 8 km in località Badia girare a destra in direzione Mongiorgio. Dopo 3 km l'Azienda si trova sulla sinistra.

5 Il Fienile

referente: Silvia Lodi

via Novelli 572 - S. Alberto, 40018 S. Pietro in Casale

tel: 051811255 - 3492244729

www.ilfienile.bo.it, silvia2911@gmail.com Si coltiva principalmente erba medica e si producono miele e confetture. L'azienda alleva numerosi animali da cortile.

Programma: Visita e conoscenza degli animali della fattoria. Costruzione di un erbario con le erbe aromatiche a ricordo della visita. Eventuali altre attività su richiesta dei visitatori. Merenda con i prodotti della fattoria, pranzo e cena con crescentine, piadine e affettato solo con prenotazione anticipata.

Come arrivare: Strada provinciale Galliera da Bologna in direzione Ferrara prima di San Pietro in Casale proseguire sulla via di Galliera passando sul cavalcavia dopo circa 1 km girare a sinistra seguendo le indicazioni per S. Alberto, proseguire in via Novelli per circa 500 metri.

6 Agriturismo Arcadia

referente: Graziano Giorgi

via Cornetta 491 - Poggetto, 40018 San Pietro in Casale

tel: 051813176 - 3479161584

www.agriturismo-arcadia.it, arcadia_bb@libero.it L'azienda ha un'estensione di 7,40 ettari con coltivazioni ortofrutticole interamente biologiche: asparago verde di Altedo, patate Primura, zucche, porri, ecc. uva da tavola e uva da vino, susine, pesche, nespole e frutti antichi.

Programma: Dalle 10 alle 11 vendita diretta dei prodotti dell'azienda.
Dalle 16 alle 17 passeggiata guidata all'asparagiaia, all'orto, al sentiero dei frutti antichi, al macero, alla siepe interponderale. Alle 17.30 degustazione delle marmellate e dei dolci della casa.

Come arrivare: Da Bologna, raggiungere S. Pietro in Casale poi seguire la circonvallazione e prendere la direzione Massumatico. Proseguire sulla omonima via e continuare, lasciando Poggetto sulla sinistra, su via Giovecca. Dopo 800 metri circa prendere la prima strada a sinistra, via Cornetta. Altri 400 m. e siete arrivati.

7 Coop. Dulcamara s. a r.l.

referente: Elena Tirelli

via Tolara di Sopra, 78 - Settefonti, 40064 Ozzano dell'Emilia

tel: 051796643, fax: 051-6511630

www.coopdulcamara.it, ea@coopdulcamara.it Azienda agricola biologica collocata in collina a 300 metri di altitudine, nel Parco dei Gessi bolognesi e Calanchi dell'Abadessa, con agriturismo e ristorazione biologica e vegetariana

Programma: Ore 10.30 - 12.30: visita alla Fattoria energicamente sostenibile e all'orto biologico. Ore 13: pranzo su prenotazione (24 euro adulti, 15 euro bambini). Ore 15.30 - 17.30: laboratorio alimentare "facciamo insieme le pagnotte".

Come arrivare: Da Bologna verso Est, lungo la via Emilia: superare Ozzano dell'Emilia e alla zona artigianale girare a destra per via dei Billi, seguire le indicazioni "Agriturismo Dulcamara" per 5km su per la collina.

8 Il Casetto

referente: Teresa Scarcasale

via Cappelline Tonde, 6 - Casola Canina, 40026 Imola

tel: 054250144 - 3464356071

www.ilcasetto.it, info@ilcasetto.it Azienda vocata all'allevamento con attenzione particolare alle razze autoctone. Coltiva con il metodo dell'agricoltura integrata.

Programma: Accoglienza e visite guidate agli allevamenti. Dimostrazione sull'aia dei mestieri di una volta.

Come arrivare: Da Bologna, dalla via Emilia arrivati a Toscanella girare a sinistra e proseguire per 2 km, girare a destra verso Casola Canina.

9 La Selva d'Osta di Virgilio Marconcini

referente: Daniela Casadio Prati

via Guasteto, 1411 - Osta, 40022 Castel del Rio BO

tel: 054295961, 338 2146294, fax: 054295961

virgiliomarco@tiscali.it 100 ettari di agricoltura biologica ad indirizzo foraggero e cerealicolo, con 15 ettari di castagneto da frutto secolare.

Programma: visita guidata al castagneto e illustrazione della cernita e lavorazione del prodotto.

Come arrivare: Giunti a Imola proseguire sulla SS 610 per Firenze, all'altezza di Villa Ducale (1,5 km dopo Castel del Rio) voltare a sinistra, dopo 2,5km c'è l'azienda.

 

Elenco Aziende (107 KB)