La Provincia si occupa di: difesa del suolo, tutela e valorizzazione dell'ambiente, prevenzione delle calamità naturali; tutela e valorizzazione delle risorse idriche ed energetiche; protezione della flora e della fauna, pianificazione di parchi e gestione di riserve naturali, aree di riequilibrio ecologico e dei siti d'importanza comunitaria Rete Natura 2000.
L'Ente ha funzioni amministrative per quanto riguarda lo smaltimento dei rifiuti, il rilevamento, la disciplina e il controllo degli scarichi delle acque, delle emissioni atmosferiche e sonore, delle attività estrattive e minerarie.
Seguendo il Programma triennale regionale per la tutela dell'ambiente (Ptrpa):
- individua le priorità tra gli interventi da realizzare da parte dei soggetti pubblici
- realizza impianti e opere individuati dal Programma
- elabora il Piano di risanamento delle aree a elevato rischio ambientale
- predispone annualmente una relazione sull'evoluzione della situazione ambientale.